SDGs取り組みで注目！環境にやさしいエコなテイクアウト容器の最新トレンド

はじめに

近年、環境問題への関心が高まる中、企業や消費者の間でサスティナブルな製品の需要が急速に高まっています。SDGs(持続可能な開発目標)の達成に向けて、食品業界でもエコ素材を使用したテイクアウト容器の開発が進められています。本ブログではSDGs取り組みの一環として注目されているエコ容器について、詳しく解説していきます。

SDGsとエコ容器との関係性

SDGsには17の目標が掲げられていますが、その中でもエコ容器は以下の目標に深く関係しています。

目標12「つくる責任 つかう責任」

プラスチックごみの削減や食品ロスの防止など、持続可能な生産と消費パターンを確保する必要があります。従来のプラスチック容器に代わり、バイオマスプラスチックや紙、木製などの自然由来の素材を使用したエコ容器が注目されています。

また、企業がエコ容器の採用を進めることで、環境に配慮したブランディングが可能になります。消費者のエシカル消費への意識の高まりとも相まって、エコ容器の選択は企業価値の向上につながります。

目標13「気候変動に具体的な対策を」

プラスチック製品の製造には化石燃料が使用されるため、CO2の排出量が多くなります。一方、エコ容器はバイオマスを原料とするため、カーボンニュートラルな製品と言えます。地球温暖化対策の観点からも、エコ容器の普及が求められています。

目標15「陸の豊かさも守ろう」

エコ容器の中には、FSC認証林から産出された木材パルプを使用したものがあります。このような、持続可能な森林管理が行われた素材を使うことで、森林破壊の防止に貢献できます。

また、バガス(サトウキビの搾りかす)を原料とした容器も注目されています。これは、従来は廃棄されていた副産物を有効利用する、資源の効率的な活用の好例と言えます。

エコ容器の種類と特徴

SDGsに貢献し、環境に配慮したエコ容器には、さまざまな素材が使われています。それぞれの特徴を理解することが重要です。

バガス容器

サトウキビの搾りかすであるバガスは、従来廃棄されていた副産物ですが、新たな資源として活用されるようになりました。バガス容器は以下のような特徴があります。

• 木材パルプに比べて製造時のエネルギー消費が少ない
• 使用後は土に還り、自然分解される
• 紙製品に比べ、耐水性や耐油性に優れる
• 様々な形状に成形可能

バイオマスプラスチック容器

プラスチック容器の代替として、水と二酸化炭素に分解されるバイオマスプラスチック製の容器も登場しています。

通常のプラスチック容器と同様の機能を持ちながら、使用後は微生物によって分解されるため、環境への負荷を最小限に抑えられます。バイオマスプラスチックの原料には、植物油やデンプンなどが用いられます。

紙・木製容器

リサイクル率の高い紙製や、木材を原料とした容器も環境に配慮した選択肢の一つです。紙やFSC認証材を使った木製品は、植林によって資源の再生が可能な持続可能な資源と言えます。

ただし、紙容器は水に弱い点や、木製容器は重量がある点など、デメリットも存在します。メリット・デメリットを踏まえ、用途に合わせた最適な素材を選ぶ必要があります。

エコ容器の利用シーンと課題

エコ容器は様々な場面で利用されています。しかし、普及に向けてはいくつかの課題も存在します。

テイクアウト・デリバリー

新型コロナウイルス感染症の影響で、テイクアウトやデリバリーのニーズが高まっています。プラスチック製の使い捨て容器からエコ容器への切り替えは、環境負荷の低減につながります。

特に耐水性や耐油性に優れたバガス容器は、テイクアウト用の食品容器として適しています。一方で、紙素材の容器は水分を通しやすいため、注意が必要です。

イベントや祭り

屋外のイベントや祭りでは、大量の使い捨て容器が使用されます。紙やバガス、木製のエコ容器に切り替えることで、プラスチックごみの削減に貢献できます。

ただし、耐久性が課題となることがあります。素材の特性を踏まえた上で、使用シーンに合わせた容器の選定が求められます。

コスト面での課題

エコ容器はプラスチック製品に比べて、コストが高くなる傾向にあります。しかし、環境への配慮が評価され、ブランドイメージの向上につながるメリットもあります。

また、規模の経済が働けばコストダウンも期待できます。エコ容器の普及が進めば、さらなる価格低下も見込まれるでしょう。

エコ容器の最新動向

SDGsの潮流を受け、エコ容器の開発は活発化しています。機能性と環境配慮の両立を目指した新しいエコ容器が続々と登場しています。

複合素材の採用

リサイクルペットボトルを原料とし、大容量でも積み重ね可能な「TFボウル」や、プラスチックの使用量を抑えた「キリトレール」など、複数の素材を組み合わせた容器も登場しています。

環境への負荷を軽減しつつ、コストや機能面のメリットも兼ね備えた製品は、テイクアウト需要の高まりに対応できます。

多様な形状への対応

従来のエコ容器は形状が単純であるケースが多く、見た目への不満もありました。しかし、近年は例えば強嵌合構造を採用することで、組み立て可能で分解も簡単な製品も開発されています。

このようにエコ容器でもデザイン性を高め、さらにはフタの開閉がしやすい工夫など、利便性も追求された製品が出てきました。

SNS映えを意識

エコ容器は見た目がナチュラルでおしゃれなデザインが多いことから、SNSで人気を集めています。ユーザーにとってSNSで映えることも大切な要素となっています。

今後もバガスや竹など、自然素材を活かしたナチュラルな雰囲気のデザインが主流となると予想されます。SNS映えを意識したエコ容器の開発も進むでしょう。

まとめ

SDGsの潮流の中、エコ容器への注目が高まっています。プラスチックごみの削減や森林保護、CO2排出量の低減など、様々な課題の解決に貢献できるエコ容器は、食品業界をはじめ、幅広い分野で活用が期待されています。

また、ユーザーにとっても、エシカル消費の機運の高まりと相まって、エコ容器を選ぶことは重要な行動となっています。一方で、コストや耐久性など、改善の余地も残されています。機能性とデザイン性を備え、環境にも配慮したエコ容器のさらなる進化が望まれます。

SDGsはあらゆる主体が関わる取り組みです。一人ひとりができることから始め、企業や行政とも連携しながら、持続可能な社会の実現に向けて前進していきましょう。

よくある質問

エコ容器とSDGsはどのように関係しているのですか?

エコ容器は、SDGsの目標12「つくる責任 つかう責任」や目標13「気候変動に具体的な対策を」、目標15「陸の豊かさも守ろう」などに深く関係しています。プラスチック容器に代わる、バイオマスや紙、木製などの環境に配慮した素材を使うことで、ごみの削減や温室効果ガスの排出抑制、持続可能な森林管理に貢献できるのです。企業がエコ容器を採用することは、SDGsの達成に向けた取り組みの一環として評価されます。

エコ容器にはどのような種類があり、それぞれの特徴は何ですか?

エコ容器には、バガス容器、バイオマスプラスチック容器、紙・木製容器などがあります。バガスは従来廃棄されていた副産物を活用した素材で、エネルギー消費が少なく自然分解される特徴があります。バイオマスプラスチックは水と二酸化炭素に分解されるため、環境負荷が低減できます。一方、紙や木製容器はリサイクル性に優れますが、耐水性や重量などの課題もあります。用途に合わせて最適な素材を選ぶ必要があります。

エコ容器の利用シーンと課題は何ですか?

エコ容器は、テイクアウトやデリバリー、野外イベントなど、様々な場面で利用されています。耐水性や耐久性に優れたバガス容器は、テイクアウト容器に適しています。一方、紙製の容器は水分を通しやすい課題があります。また、野外イベントなどでは、耐久性の問題も指摘されています。素材の特性を理解し、使用シーンに合わせた選択が重要です。さらに、エコ容器はプラスチック製品に比べてコストが高いことも課題の一つです。

エコ容器の最新動向はどのようになっていますか?

SDGsの潮流を受けて、エコ容器の開発は活発化しています。リサイクルペットボトルを原料とした大容量で積み重ね可能な容器や、プラスチックの使用量を抑えた複合素材の容器など、機能性と環境配慮の両立を目指した製品が登場しています。また、デザイン性の向上やSNS映えを意識した製品開発も進んでいます。今後もバガスや竹などの自然素材を活かしたナチュラルなデザインが主流になると予想されます。