2025年注目のロールケーキトレンド！種類と人気店を徹底解説

はじめに

ロールケーキは、スポンジ生地を細長く巻いた菓子で、老若男女問わず愛されています。近年では、トレンドに合わせて様々な素材や味わいが登場し、ますます魅力的な一品となっています。本記事では、2025年のロールケーキの種類や人気店、トレンドについてご紹介します。

ロールケーキの種類

ロールケーキには、素材や製法によって様々な種類があります。ここでは代表的な種類をいくつか紹介します。

生クリームロール

スポンジ生地の中に生クリームがたっぷり詰まった定番のロールケーキです。生クリームには、フレッシュな味わいが魅力的です。フルーツやチョコレートなどの具材を加えた華やかなバリエーションも多数あります。

京都の老舗和菓子店「常幸」の「あまおうロール」は、甘酸っぱい苺の味わいとなめらかな生クリームが絶妙な調和を奏でています。一度食べたらクセになる美味しさです。

チョコレートロール

チョコレート生地にチョコレートクリームがたっぷり詰まった、チョコ好きにはたまらないロールケーキです。甘さ控えめでしっとりとした食感が特徴です。

人気店「モンサンクレール」の「ショコラロール」は、カカオ分70%のハイカカオチョコレートを使用した上質な味わいが絶品です。チョコ好きは必食の一品です。

モンブランロール

モンブランの渋皮栗をたっぷり使ったロールケーキです。甘さ控えめで上品な味わいが魅力的です。秋冬の季節限定商品としても人気があります。

北海道の人気店「ラ・グリシーヌ」の「モンブランロール」は、北海道産の良質な渋皮栗を贅沢に使用しています。栗の風味が口いっぱいに広がる美味しさです。

2025年のトレンド

2025年のロールケーキ業界では、ヘルシーでインスタ映えする商品が人気を博しそうです。ここでは、その一例をご紹介します。

低糖質ロールケーキ

糖質オフやダイエットが気になる方にうれしい低糖質ロールケーキが注目を集めています。おいしさは健康的に、という新しいニーズにマッチした商品です。

スイーツ工房「フォチェッタ」の低糖質ロールケーキは、さっぱりとしていながらもしっとり食感が評判です。人工甘味料不使用で素材の味を活かした味わいが魅力です。

抹茶ロールケーキ

和素材の抹茶を使ったロールケーキが、インスタ映え商品として大注目を浴びています。抹茶の香りと上品な苦味が新しい味わいを演出しています。

京都の老舗「御園」の「宇治抹茶ロールケーキ」は、宇治抹茶の風味と深い緑色が美しく、インスタ映えすること間違いなしの一品です。

アート調ロールケーキ

ロールケーキ本来の形を離れ、芸術的な造形を追求した斬新なデザインのロールケーキも登場しています。見た目の美しさも魅力的な商品がトレンドになりそうです。

パティシエ「TOMO」氏による「モネの睡蓮」をモチーフにした同名のロールケーキは、まるで芸術作品のよう。食べるのがもったいないほどの美しさに魅了されます。

人気店

全国では様々なロールケーキ専門店が人気を博しています。ここでは、一部の有名店をご紹介します。

モンサンクレール

シェフ・パティシエの辻口博啓氏がオーナーを務める高級パティスリーです。世界の食材を使った独自の製法で、こだわりの逸品を生み出しています。

フランスのグルメガイド「LA LISTE」で、3年連続日本の優秀パティスリーにノミネートされるなど、その実力は折り紙付きです。特に「ブラン」シリーズのロールケーキが有名で、素材の旨味が存分に活かされています。

彩りケーキnico(ニコ)

可愛らしいアニマルケーキが人気の兵庫県の店舗です。動物のモチーフが施されたケーキやロールケーキは、見た目も味わいも魅力的です。

看板商品の「nicoロール」は、ふわふわのスポンジ生地とWクリームの美味しさが自慢です。他にも「nicoくまデコ」や「リスの生チョコロール」など、愛らしいデザインのロールケーキがそろいます。

ローズロール

白金高輪の人気店「パッションドゥローズ」のオーナーシェフ田中貴士さんがプロデュースしたロールケーキ専門店です。もっちり食感のロールが名物です。

「ローズロール」は赤い水玉模様が可愛らしく、フランボワーズとローズの絶妙な調和が魅力です。季節限定商品なども登場するので、訪れるたびに新しい発見があります。

まとめ

以上、2025年のロールケーキの種類やトレンド、人気店をご紹介しました。ヘルシーなものからインスタ映えするデザイン性の高い商品まで、多様なニーズにマッチした商品が目白押しです。ロールケーキの新しい魅力を発見できるはずです。

老舗の味わいから新進気鋭の斬新な逸品まで、あなたにぴったりのロールケーキが必ず見つかるでしょう。ぜひ2025年の最新トレンドを味わいながら、ロールケーキの新しい魅力を堪能してみてください。

よくある質問

ロールケーキの種類は？

ロールケーキには、素材や製法によって様々な種類があり、代表的なものに生クリームロール、チョコレートロール、モンブランロールなどがあります。それぞれ異なる風味や食感が楽しめます。

2025年のロールケーキのトレンドは？

2025年のトレンドとしては、低糖質ロールケーキ、抹茶ロールケーキ、アート調のデザイン性の高いロールケーキなどが注目されそうです。ヘルシーでインスタ映えする商品が人気を集めると予想されます。

おすすめの人気店はどこ？

全国各地にロールケーキ専門店が人気を博しており、モンサンクレール、彩りケーキnico、ローズロールなどがおすすめです。それぞれ独自の製法や素材にこだわり、魅力的な商品を提供しています。

ロールケーキについて他にどのようなことが分かりますか？

ロールケーキは、老若男女問わず愛されている定番の菓子ですが、近年では様々な素材や味わいが登場し、ますます魅力的な一品となっています。ヘルシーなものからデザイン性の高いものまで、多様なニーズにマッチした商品が目白押しです。